Corte Fornaledo

De familie Borghetti vestigde zich rond 1800 in Marano, net boven Purano, midden in de Valpolicella Classica. Pas in 2009 begonnen de broers Giacomo en Francesco onder eigen naam wijn te maken. In korte tijd groeide het bedrijf uit tot een van de betrouwbaarste adressen van de streek.

Het landgoed telt acht hectare, waarvan zes met wijnstokken. De rest bestaat uit kersen-, olijf-, vijgen- en kakibomen. Alles ligt op 450 meter, op het zuiden. De stokken zijn tussen de vijftien en veertig jaar oud en dragen uitsluitend inheemse druiven: Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella.

Van de olijfbomen — sommige eeuwenoud — persen ze hun eigen olie. Sinds 2010 dekt een zonnestroominstallatie het volledige energieverbruik van het bedrijf. En op de etiketten staat braille, zodat ook slechtziende drinkers weten wat ze in handen hebben. Kleine dingen, die veel zeggen.